เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 สิงหาคม พ.ศ. 2568 เวลา 08.00 - 16.00 น. นำโดย นายปิยะวุฒิ จันบัว นายกองค์การบริหารส่วนตำบลฉาง เป็นประธานในพิธีเปิด
“โครงการอนุรักษ์ผลงานภูมิปัญญาท้องถิ่นข้าวต้มใบกระพ้อ (แทงต้ม) ประจำปี 2568"
ซึ่งได้รับเกียรติจาก นางกัลยา เพ็งเซะ เป็นวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการทำข้าวต้มใบกระพ้อ (แทงต้ม) และได้รับความร่วมมือจากตัวแทนประชาชนในพื้นที่ตำบลฉาง
แต่ละหมู่บ้าน จำนวน 30 คน เข้าร่วมในโครงการดังกล่าว